Wir machen “sälberernte”

Angetrieben von der Idee interessierten Menschen die Ernte von eigenem Gemüse zu ermöglichen und die Freude am heranwachsen junger Pflänzchen zu feinem, geschmackvollen Gemüse zu teilen, ist im 2022 «Sälberernte» entstanden.

Vor allem in Österreich und Deutschland gibt es viele erfolgreiche Selbsterntegärten, auch in der Schweiz existieren einzelne Felder. Wir wollten aber nebst dem Naturerlebnis vom Gemüse «selber ernten», eine nachhaltige, aufbauende Anbaumethode etablieren. Seit mehreren Jahren entwickeln und optimieren wir unser eigenes Anbauprinzip.